Pitadas De Açucar

Pitadas De Açucar

terça-feira, 15 de dezembro de 2015

Pudim De Ovos





Ingredientes:


0,5 kg de açucar
6 ovos + 6 gemas
0,5 l de leite
Açúcar para o caramelo


Confecção:

Forre uma forma de pudim com caramelo.
(eu queimei directamente na forma, mas pode usar de compra.)

Bata os ovos bem batidos com o açúcar. Junte o leite e bata mais um pouco até ficar tudo misturado.
Coloque um coador por cima da forma e deite-lhe o preparado.
Meta a forma dentro de um tabuleiro com água quente e leve o pudim ao forno pré-aquecido nos 180º durante 1 hora e meia a cozer em banho maria.
Passado o tempo de cozedura retire o pudim e deixe arrefecer bem antes de desenformar.






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