Pitadas De Açucar

Pitadas De Açucar

quinta-feira, 17 de dezembro de 2015

Bolo De frutos Secos E Maça





Ingredientes:


4 ovos
2 chávena de farinha de trigo integral
1 chávena de açúcar (para a massa)
1/2 chávena de açúcar (para os frutos secos)
3 colheres de manteiga
1 colher de sopa de canela
1/2 chávena de leite
1/2 chávena de água
1 colher de sopa de fermento
2 maças em fatias finas
400gr de de frutos secos


Preparação:

Numa forma bem untada, espalhe os frutos secos de maneira que o fundo fique todo coberto, por cima, deite 1/2 chávena de açúcar, de seguida regue com 1/2 chávena de agua. Disponha as maçãs laminadas por cima dos frutos secos.
Bata a manteiga com o açúcar e junte os ovos. Acrescente a farinha, a canela, o leite e, por ultimo o fermento. Despeje a massa na forma e leve ao forno médio por volta de 40 minutos ou até ao ponto de inserir um palito na massa para testar e sair seco. Desenforme ainda quente.
Deixe arrefecer um pouco e polvilhe com açúcar em pó.



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