Pitadas De Açucar

Pitadas De Açucar

domingo, 1 de novembro de 2015

Musse De Chocolate Com Flor De Sal




Ingredientes


200g de chocolate 70% cacau
1 colher de margarina
6 ovos
200g de açúcar
1 pitada de flor de sal

Confecção

No micro-ondas, derreta o chocolate com a margarina cerca de 2 minutos. Separe as claras das gemas. Numa taça, junte as gemas com o açúcar e bata bem até obter um creme esbranquiçado, junte o chocolate derretido e bata mais um pouco. Bata as claras em castelo bem firmes e junte-as ao preparado de chocolate. Envolva suavemente sem bater. Deite em tacinhas ou numa taça grande e leve ao frigorífico a solidificar.


Antes de servir, salpique com uma pitada de flor de sal.


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