Pitadas De Açucar

Pitadas De Açucar

quarta-feira, 18 de novembro de 2015

Boleima Alentejana



ingredientes


500g. de massa de pão
1. colher de café de fermento em pó
250g. de açúcar louro
100ml. de azeite
1. colher de sopa bem cheia de banha
3. ovos
Raspa de limão
Canela e açúcar para polvilhar

Preparação

Ligar o forno a 180°C

Bate-se muito bem todos os ingredientes menos a canela. Deita-se a massa num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal, e por cima espalha-se uma boa camada de açúcar e canela. Com uma faca fazem-se uns cortes superficiais na massa, como se fosse cortar o bolo em quadrados.Vai ao forno cerca de 40 minutos.


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