Pitadas De Açucar

Pitadas De Açucar

terça-feira, 17 de novembro de 2015

Bolachas De Manteiga




Ingredientes


300g. de manteiga à temperatura ambiente 
200g. de açúcar em pó 
400g. de farinha 
2 gemas 
Pepitas multicolores  (opcional)


Preparação 


Bater a manteiga até ficar em creme. Adicionar o açúcar e as gemas sem parar de mexer, aos poucos vai-se juntando a farinha, mistura-se bem até estar encorpada. Passa-se para uma superfície enfarinhada, e amassa-se até ficar com uma consistência macia. Levar ao frigorífico cerca de meia hora. Com o rolo da massa estender pequenas quantidades e cortar com o corta bolachas. ( não deixar a massa muito fina para evitar que se partam) Colocar num tabuleiro e cozer aproximadamente 15 a 20 minutos em forno pré-aquecido a 150ºC. 



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