Pitadas De Açucar

Pitadas De Açucar

sexta-feira, 23 de outubro de 2015

Pasteis De Nata



Açúcar - 250 gramas
Leite - 1/2 litro
Miolo de pão duro - 60 gramas
Ovos - 6 gemas
Preparação:
Escalda-se o pão com um pouco de leite a ferver, mexe-se bem até fazer uma papa, junta-se-lhe açúcar e as gemas e passa-se tudo por uma peneira fina, junta-se-lhe depois o resto do leite, mas frio.
Prepara-se uma massa para pastéis muito fina, forram-se as forminhas, enchem-se com este doce e levam-se ao forno a cozer. Quando saem do forno polvilham-se com bastante canela.

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